בחירתה של נטלי

נטלי עטיה (צילום: סער פסח)

אני מחפשת כל הזמן מתכונים אישיים של אנשים הקרובים אלי. כאלה שהטעם שלהם יכול להיות זהה לשלי. כל אוכל מבחינתי מגיע בחשבון (כל עוד זה לא בשר/עוף/חלב) והעיקר שיהיה אוכל מנחם, עוטף, בריא ומזין, כזה שישמור על מקדש הגוף של קרוביי ושלי. לכן כשסופי, הנשואה לאחד מבניו של בעלי, הכינה מוסלי קייצי ומרענן לגדוד של אורחים בבוקרו של יום שבת, ידעתי שמצאתי מתכון חדש שילך איתי ועם קיבתי שנים רבות.

מה צריכות? 
(הכמות המצויינת להלן מיועדת למשפחה גדולה או עבור 7 אורחים מפתיעים בפתח)

* שקית שיבולת שועל
* חלב / תחליפי חלב
* 4 יוגורטי פירות / יוגורט סויה (ממליצה על סויה תות שדה)
* פירות העונה חתוכים לחתיכות קטנות
* מיץ תפוזים טרי
* גרנולה או פירות העונה לעיטור

מה עושות? 
* להשרות לשעה או ללילה שלם את שיבולת השועל בקערה יחד עם החלב או תחליפו, עד שיכסה כליל את שיבולת השועל.
* ניתן להוסיף לפירות החתוכים מעט מיץ תפוזים להקפצת הטעם בחיך.
* להוסיף את הפירות החתוכים ואת ארבעת גביעי היוגורט ולערבב בעדינות.
* ניתן לעטר מלמעלה בפירות העונה חתוכים ובגרנולה.

טעמו של המוסלי ישתנה ויתחדש מעונה לעונה בהתאם לפירות הקיימים.  

יאמי של ארוחת בוקר או כתוספת לבראנץ׳
בריא, קליל ומשביע !

בתאבון.

מאמר הקודם
מאמר הבא

זה יכול לעניין אותך

אין תגובות

השאר תגובה