האורז של אדגר

נטלי עטיה (צילום: סער פסח)

אדגר הוא איש יקר שחי כיום באיסטנבול ועובד שם כמטפל בזוג נשוי ומבוגר מאוד. במוצאו אדגר הוא פיליפיני ולכן מעצם היותו עובד זר איננו יכול לעבוד בישראל כיום. מעולם לא פגשתי אותו אך הסיפורים על המתיקות שבו, הנאמנות, האהבה ששם בכל דבר שנגע בו הגיעו עד לאוזניי ולאוזניים של משפחות רבות שנהנות מהאורז הנפלא והכה פשוט שנהג אדגר לבשל לאדם בו טיפל כשחי ועבד בישראל. אינני יודעת אם אדגר יודע כלל עד כמה אנחנו מדברים עליו ומזכירים את שמו שהפך לשם מותג לאורז הכי טעים בארץ!!!

אז מוכנים? הנה המתכון הכי קל בעולם לתוספת או ארוחה בריאה ומשביעה:

  • סיר חימר סגור לתנור
  • 2 כוסות של אורז פרסי מלא או אדום (אפשר במקום 2 כוסות של אורז פרסי לבן)
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 4 כוסות מים רותחים
  • 1 כף ציר ירקות (אבקת מרק עוף לאוכלי הבשר אפשרית גם כן)
  • 2 בצלים קצוצים קטן
  • 4 כפות פטרוזיליה
  • 4 כפות שמיר
  • 1 חבילה שקדים פרוסים 100 גר׳
  • 1 חבילה צנוברים 100 גר׳
  • קומץ צימוקים או חמוציות מיובשים
  • פלפל ומלח

מערבבים קלות את כל המוצרים שבסיר. חשוב לחמם מראש תנור לחום של 180 מעלות בדיוק, לסגור את כלי החימר לשעתיים ואדיוס! בתום השעתיים ולאחר שתפתחו את מכסה הסיר, כל מי שיהיה בקרבתכם עלול לחשוב שאתם זוכי העונה האחרונה של מאסטר שף.

תודה לאדגר היקר ובתיאבון!

אנחנו כאן ב-NAYA ננסה לתת לך ידע וטיפים בכל מה שהמומחים שלנו מתמקצעים. נעזור לך להתלבש בצורה שתחמיא לך, לבשל בריא, להכנס לכושר ולהפיק את הטוב ביותר מהמשפחה שלך – כל השאר עלייך 🙂

NAYA – הבית שלך להיות מי שאת

מאמר הקודם
מאמר הבא

זה יכול לעניין אותך

אין תגובות

השאר תגובה