Browsing Tag

טעים

בחירתה של נטלי

נטלי עטיה (צילום: סער פסח) אני מחפשת כל הזמן מתכונים אישיים של אנשים הקרובים אלי. כאלה שהטעם שלהם יכול להיות זהה לשלי. כל אוכל מבחינתי מגיע בחשבון (כל עוד זה לא בשר/עוף/חלב) והעיקר שיהיה אוכל מנחם, עוטף, בריא ומזין, כזה שישמור על מקדש הגוף של קרוביי ושלי. לכן כשסופי, הנשואה לאחד מבניו של בעלי, הכינה מוסלי קייצי ומרענן לגדוד של אורחים בבוקרו של יום שבת, ידעתי שמצאתי מתכון חדש שילך איתי ועם קיבתי שנים רבות. מה צריכות?  (הכמות המצויינת להלן מיועדת…

המשך קריאה

  • מתכון: החומוס של מוניש

    נטלי עטיה (צילום: איציק שוקל) עד לפני כ-5 שנים, טרם הפכתי לטבעונית/צימחונית, לא הבנתי את ״הבהלה לחומוס״. ניסיתי אינספור פעמים להתחבר לטעם אבל לא הצלחתי אז למצוא בו נחמה. התקנאתי בכל אלו…

  • מתכון: מאפה פילו תפוחים מופחת סוכר

    באדיבות: ליטל פיינגרץ, דיאטנית קלינית בסטודיו סי, הרשת הנשית המובילה בישראל לעיצוב, לחיטוב, לכושר ולהרזיה *5045 רכיבים: 12 עלי פילו תרסיס שמן 6 תפוחי עץ גרנט סמית קלופים וחתוכים לפרוסות כף…

  • האורז של אדגר

    נטלי עטיה (צילום: סער פסח) אדגר הוא איש יקר שחי כיום באיסטנבול ועובד שם כמטפל בזוג נשוי ומבוגר מאוד. במוצאו אדגר הוא פיליפיני ולכן מעצם היותו עובד זר איננו יכול לעבוד בישראל…

  • מתכון סלט מקרל

    (pixabay.com) מתכון: סלט מקרל (קלוריות למנה: 125 קלוריות) מאת ליטל פיינגרץ, דיאטנית קלינית בסטודיו סי, הרשת הנשית המובילה בישראל לעיצוב, לחיטוב, לכושר ולהרזיה. רכיבים לכ-2 מנות: 2 חתיכות פילה של מקרל…

  • מרק תירס בקיץ?

    (התמונה להמחשה בלבד) הדעה הרווחת היא, שמרקים הם מאכל חורפי ומחמם. המתכון הבא מגיע לשבור את הסטיגמה ולהעניק לכם פינוק חד פעמי במרקמו הנעים והייחודי, ריחו הנפלא והוויסות שהוא מעניק לטמפרטורה…

  • מתכון קאפקייקס וניל

    קאפקייקס וניל שאפשר להכין עם הילדים עצמם ולקשט איך שרוצים: (במקור: מורן פינטו) מרכיבים: 2 כוסות קמח 1 שקית אפיה 1/2 כוסות סוכר 1/2 כוס שמן 4 ביצים 1 כוס מיץ…

  • קציצות ירק מטוגנות

    (pixabay) קלות להכנה וחביבות על כל בני המשפחה: מצרכים: 5 ביצים 2 תפוחי אדמה גדולים 2 בצלים בינוניים צרור גדול מאוד של פטרוזיליה כפית בהרט כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור…

  • מתכון עוגת השוקולד המנצח!

    (Pixabay.com) אחת, שתיים, שוקולד! אחד הדברים הכי כיפיים בעוגת שוקולד הוא הרגע בו אפשר לקשט אותה גם בסוכריות צבעוניות, אפילו אם לאף אחד אין יום הולדת. העוגה הבאה רכה ושוקולדית בדיוק…

  • מרק עגבניות צלויות

    (Pixabay.com) מרק חם, ותהיה לי בריא. מרק נפלא, קל ועדין. לא להתפתות ולהוסיף יותר משש שיני שום. העגבניות הצלויות עם הבצלים והפלפל הופכים אותו לעמוק יותר, מעניין יותר וטעים כפליים. מרכיבים: 1…